監修：NPO法人日本バイオ技術教育学会
著者：池北 雅彦 （東京理科大学理工学部応用生物科学 科、ゲノ ム 創薬研究センター・教授 薬博）
田口 速男（東京理科大学理工学部応用生物科学科・助教授 農博）
発行年月日：2004年4月1日
規模・装丁：A4判変型・134頁／ジャケット装、本文2色刷
ISBN：978-902600-04-9
定価：2,940円（本体：2,800円）
1.1 細胞とは
1.2 タンパク質とは
1.3 糖質とは
1.4 遺伝を担う分子―DNAとRNA
1.5 タンパク質の機能
1.6 酵素反応
1.7 エネルギー代謝
2．生体の恒常性
2.1 神経による調節システム
2.2 ホルモンによる調節システム
2.3 免疫システム
3．遺伝子操作に関する表現
3.1 遺伝子とその発現
3.2 遺伝子組み換えに用いられる素材
3.3 DNAのクローン化
3.4 DNAの解析技術
4．細胞工学に関する表現
4.1 微生物の培養
4.2 動物細胞の分離と培養
4.3 植物細胞の培養
4.4 細胞融合とモノクローナル抗体
4.5 培養細胞における遺伝子組換え操作
4.6 多細胞生物個体における組換えDNA
